自2000年以来，每年平均有五人被鲨鱼杀死，但是每年我们都会用中国鲨鱼的鳍汤杀死多达7500万鲨鱼，并在我们的渔业中杀死。
缓慢的繁殖鲨鱼种群无法维持这种不懈的收获，现在许多物种濒临灭绝。结果，鲨鱼数量崩溃了，例如，大西洋锤头鲨鱼被减少到以前丰度的1％。
由于富裕的中国人对高地位鲨鱼鳍汤的需求不断增加，因此鲨鱼芬宁在全球范围内扩展。
零售价约为430美元/公斤，在香港，这笔贸易对渔民来说是一项有利可图的。芬宁在极端情况下是不人道的和残酷的。由于鲨鱼的其余部分几乎一文不值，因此鳍在海上切下来，其余的尸体被扔进海洋，慢慢死亡或活着食用。
但是，这对鲨鱼来说并不是所有的坏消息，最近几周，美国和欧盟都采取行动将鲨鱼鳍在水域中定为非法。
奥巴马总统签署了《鲨鱼保护法》，禁止在海上移走鳍，迫使参与渔业的船只与整个鲨鱼一起返betway必威官网平台回港口，使这种做法无利可图。
该法案作者约翰·克里（John Kerry）在一份声明中说：“鲨鱼芬宁（Shark Finning）助长了大量人口下降和不可逆转的破坏。”“最终，我们采取了一种艰难的方法来应对我们海洋生活的严重威胁。”
随着鲨鱼数量由于鲨鱼鳍的贸易而继续下降，对于这些开阔的海鲨互相见面会比以往任何时候都更难繁殖。长线金枪鱼渔业针对的是大海鲨鱼最喜欢的一餐之一，鲨鱼比金枪鱼多得多。名人厨师戈登·拉姆齐（Gordon Ramsay）参加了竞选活动，以停止在汤中使用鳍，使味道平淡无奇。
鲨鱼信托基金会的保护官约翰·理查森betway必威官网平台（John Richardson）补充说：“问题是鲨鱼只繁殖缓慢，尽管美国通过的新法律和欧盟提出的新法律在鲨鱼保护方面是巨大的一步，但他们需要紧急保护大多数人被抓住的开阔海洋”。
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