电影评论:您的盘子上有什么?

经过Kirsten E. Silven- 2011年5月24日11:21:0 GMT
电影评论:您的盘子上有什么?

电影评论“盘子上有什么?”预测变更20115月27日的节日。

这部令人发指的纪录片由屡获殊荣的凯瑟琳·高德(Catherine Gund)执导和制作。盘子上有什么?研究食品行业的政治,从快餐店到农贸市场以及介于两者之间的一切。

我们跟随两个11岁的孩子萨迪(Sadie)和萨菲耶(Safiyah)的旅程,他们探索纽约市,并与食品活动家,农民,店主,家人,朋友,甚至观众谈论每餐中的盘子。两个孩子问所有遇到的人的好问题。食物如何从收获到盘子是一个关键问题。食物的准备方式以及谁准备。食物如何包装和剩菜处理。

通过查看餐馆,学校自助餐厅和超市,他们可以对这些问题和许多其他问题的答案有一个看法。女孩们还研究农场,市场,社区支持的农业计划和创新的可持续食品系统,以寻找答案。这些替代计划中的许多计划对苦苦挣扎的当地农民非常有益,但也是为低收入城市居民选择健康食品的提供者。必威国际必威官网

随着儿童肥胖症和美国糖尿病的兴起,儿童与食物的关系变得越来越重要。孩子们对谁控制食品生产,分销和质量的感觉,更不用说食物成本是孩子们希望提供一些见识的另一个重要问题。在拍摄过程中,我们将遇到用当地种植的农产品做饭的餐厅老板,并与一个希望将他的胡萝卜卖给教育部学校午餐计划的农民。女孩们甚至使用当地农民生产的食材为同学做饭。

这部电影希望教育并激发孩子和成年人对自己体内的东西做出健康的选择。必威国际必威官网通过质疑粮食生产和消费实践,电影制片人希望提高食品问题的整体意识,并促进对当地社区农业实践的品味。

有关更多信息,请访问www.whatsonyourplateproject.org或者www.projectingchange.ca/schedule/whats-on-your-plate

顶部图片来源:©Jacek Chabraszewski