罗伯特·比尔博士是一个作家和学者,他在伦敦大学学院工作,曾写过关于可持续农业。更重要的是,他实践他所谓的“农业实验”在自己的分配和他的学生。
比尔认为,我们是未来农业生产的危机,我们需要有更多的“粮食安全”,他将其定义为更大的自治权在自己的粮食生产。他希望看到更多当地的粮食生产和减少依赖进口和化石燃料生产食品(一个由康奈尔大学的大卫·皮门特尔教授,著名的研究发现,例如,每1卡路里我们吃的肉,在8卡路里的化石燃料输入的形式——天然气化肥和石油农业机器和运输、冷藏等需要)。
比尔描述了第一次让他感兴趣的食物越来越多:“在我的学术工作我看传统的社会系统,我发现完全理解他们需要知道他们的农业和土地的关系。一段时间后我从纯粹的理论,开始越来越多的事情,尝试“不挖”都市农业使用传统技术,低劳动力的需要。我发现知识的高输入补偿输入较低的体力劳动。最好是避免过多干涉,让尽可能多的自然。“他发现使用这些方法能产生足够的蔬菜250平方米的土地上的一个人。
罗伯特·比尔博士在伦敦南部布里克斯顿社区花园。
比尔需要灵感来自他所谓的自组织系统。借鉴古巴的经历在其“特殊时期”在1990年代,前苏联时切断供应的化石燃料,迫使古巴研究所农业实践的激进的改革,和阿根廷1999 - 2002年的经济危机期间,他指出这些影响过渡运动在英国和其他地方。古巴已经调查朝着一个有弹性的,有机的,局部的农业和苏联模式的大型农场的化石燃料的输入,但它需要危机将这从理论变为现实——古巴中央计划经济的帮助下,这个可以实现通过政府法令。相比之下,阿根廷是比尔所说的一个紧急系统——一个激进的基层社会运动的混乱和自我组织通过接管工厂,当纠察队银行和创建和分发食物本身。
这两个运动促进了城市农业的空间,包括放弃很多,屋顶农场,或任何地区种植。
社区发展温室在布里克斯顿社区花园,伦敦南部。
在英国和美国战时的方法有类似的例子,人们种植分配和当地的后院食品生产提供大量的所需的食品,但是这是现在一种暗淡的记忆从生活经验随着二战消退。
比尔指出,一个主要的输出从危机往往是合作。行为研究表明,在压力下,人类经常在一起拉。我们刚刚看到的反应在日本最近的悲剧事件。
随着化石燃料的枯竭,各国将不得不改变他们的农业生产系统。比尔认为,通过一些我们自己的食物我们可以帮助过渡到一个低碳的生活方式。“巨大的城市人口不生产粮食,这给农村的社会就是一个无法忍受的压力产生的大部分食物。”
他指出,增加化石燃料的成本包括化肥让美国商业农民看起来更环保的方法像绿色肥料,没有增长到纯粹因为压力燃油价格高企所导致的盈利能力的下降。他承认困难从以化石燃料为导向农业有机一但坚持认为这是可以做到的。
比尔博士的《新帝国主义:危机和矛盾在北/南仍然可用的关系和他的新书“熵的资本主义”将于今年晚些时候,公布在莱顿布里尔。
照片由朱利安•杰克逊
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