一组研究人员的工作表明，不断增加的城市农业水平通过减少车辆排放和减少垃圾填埋场废物对环境产生有益的影响。
世界观察学院的背后团队滋养地球项目说，随着人们从农村转移到城市环境以寻找工作，尤其是在亚洲和非洲，城市农业正成为粮食和就业的重要提供者。
滋养地球项目的联合主任丹妮尔·尼尔伯格（Danielle Nierenberg）说：“城市农业在内罗毕，坎帕拉，达喀尔和撒哈拉以南非洲地区的其他城市提供食物，工作和希望。”
“在某些情况下，城市农民向农村农民提供重要的投入，例如种子，消除了城市农业有助于养活穷人和饥饿的神话。”
据联合国称，到2050年，世界上有65％的人口将居住在城市，高于今天的50％，这一运动在撒哈拉以南非洲和南亚尤其明显。
Worldwatch说，全球有8亿人从事城市农业，占全球15％至20％的粮食。
目前在亚洲发生了很多事情，但该研究所表示，正在非洲增加它的工作，每年有1400万人从农村迁移到城市地区。在撒哈拉以南非洲地区，佛罗里达州的饥饿组织的教育问题帮助农民用旧轮胎和其他垃圾建造花园来创建植物床。此外，希望的收获也帮助了南非开普敦的城市农业计划。
内罗毕大学和世界农林业中心的研究员玛丽·恩杰加（Mary Njenga）说：“这些项目不仅有助于为城市居民提供新鲜的食物来源，而且还提供了收入来源，赋予妇女权力的工具，以及一个工具保护环境的手段以及其他好处。”
全球研究所表示，这样的项目可以帮助环境，因为它们更靠近市场，这意味着不必运输食物，从而减少了车辆排气管的温室气体排放。
此外，根据研究所的说法，由于城市农民回收浪费对于堆肥，动物饲料和建筑材料，垃圾填埋场的废物较少，这会产生大量的甲烷。
