美国参议院最近制定的《食品安全和现代化法案》(SB 510)被食品活动家誉为“这一代人中最重要的食品安全法案”。食品安全体系的最后一次全面整修发生在1938年。
广泛的监管权力
该法案最重要的方面是广泛增加了FDA(食品和药物管理局)监督农业和食品召回的监管权力。食品安全的许多因素与食品工业对全球化和工业化以及国家食品供应的日益依赖有关。美国进口近四分之三的海产品和近五分之一的总食品需求。
加强对进口的控制意味着FDA将被授权检查和制定国外食品加工厂的标准，以及为国外种植的食品设定最低标准。
该组织现在也将在安全检查方面拥有更大的权力，特别是对加工厂、农场和屠宰场。由于美国的医疗保健费用主要涉及到医疗保健，这预计将导致消费公众的健康状况得必威国际必威官网到改善可预防疾病以及可预防疾病的死亡。
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这不会对小规模食品供应商和种植者造成不利影响。对于那些年销售额少于50万美元的小型种植者来说，这并不意味着他们必须在FDA注册。只要遵守当地的食品安全法律就足够了。
虽然批评人士一直指出，该法案可能会导致食品价格上涨，但支持者指出，这将被清除污染食品或不符合监管标准的食品的成本所抵消。最近对鸡蛋和黄油的召回就是一个很好的例子。
2009年，美国花生公司(Peanut Corporation of America)被污染的面团被召回，这也意味着使用该面团的公司生产的各种饼干和其他可食用食品将从公众消费中撤出。根据新的法律，这些制造工厂必须进行定期检查和测试，以确保安全粮食生产计划得到有效的维护。
这项法案以73票对25票获得通过，还被称赞为促进了共和党和民主党两党共同努力，以解决这个基本上关系到全国每个人的问题。
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