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一些MCS智利海低音的起源的腥味

经过马丁·莱格特- 2011年8月22日16:2:57 GMT
一些MCS智利海低音的起源的腥味

对于那些想要在海洋上踩一点点较轻的人,那些小蓝色的MCS(海洋保护社会)标签在海洋食物上标签被灭绝的希望。betway必威官网平台已经获得MCS认证的海鲜只能来自那些遇到严格测试的渔业,以确保他们正在占用可持续的。

但是,新的遗传研究,寻求确定在美国杂货店中常见的MCS认证的鱼类库存的化妆 - 智利海低音 - 表明良好的意图并不总是堆积。事实证明,这些智利海低音的令人担忧的比例不是可持续捕捞的,从来没有靠近南美洲 - 那些实际上并不是甚至是海贝斯。这项工作在明天在杂志上发表目前的生物学

他们都看起来也一样

智利海低音只能展示MCS标签 - 显示他们正在以一种允许股票健康成长的方式捕捞,并避免兼捕的悲惨收费 - 如果他们来自南大西洋的粗岩渔业。必威国际必威官网这是唯一一个可持续的智利海低音渔业,位于南格里亚的寒冷水域,在南极的边缘。

然而,一个人的可持续海桶看起来与不可持续的捕捞人相同,评估可持续性的难度困难。本文的领先作者,南卡罗来纳克莱姆森大学的彼得马比索说,“在杂货或餐厅的盘子上,来自南乔治亚的智利海低音看起来与世界其他地区的智利海低音相同。”然而,来自Shag Rock可持续渔业的海贝斯有一个独特的遗传指纹。

旅行良好,但钓鱼很大?

这使得纸张背后的团队能够测试鱼贩的过道中的鱼类,真的是可持续的智利海低音。不幸的是,结果是混合袋。至少有15%的海贝斯被标记为来自不同的地区 - 许多出现在福克兰群岛周围的附近南美水域;至少有一个样本从南方印度洋一路走来。有些鱼甚至不是出现在鲈鱼。

马克认为从鱼网到食物摊位的长途路线提供了充足的机会,可以在不受欢迎的不受欢迎和不可持续的鱼类中滑倒。“这一结果的最简单的解释是,其他物种加上智利海低音来自其他未经认证的渔业被添加到MCS认证的智利海低音的供应链中。”他不认为MCS正在疏忽,但更多需要完成。

MCS'尝试他们最好的'

“毫无疑问,像海洋管家管理局这样的组织正在尽力指导消费者可持续收获的海鲜,但目前难以保证鱼的地理起源。”他希望更广泛地使用沿供应链的测试,类似于本研究中使用的电源,将有助于MCS实现这一尴尬问题。

与此同时,消费者可能会询问将MCS智利海低音在每周购物清单上保持良好的主意。本文确实证实,测试的至少四分之三的鱼类来自MCS认可的渔业。这可能表明,如果你想保持可持续,而这种海洋食物的替代来源是不可能的,智利海低音可能仍然可以在你的菜上赚取一个地方。

顶级图像信用:海贝斯©Alex Raths