鸡肉现在是美国最受欢迎的肉类来源。每年的鸡肉每年为84磅，普通美国人的饮食量是70年代的两倍。这是很多鸡肉，所有的鸡都必须来自某个地方，因此，饲养食物的鸡的数量从50年代的5.8亿到今天的近90亿。
过去，美国大约有1,000,000个鸡场，但现在这些农场在仅15个州（主要在东南部），这一地区被称为“肉鸡带”。结果，生产商的数量下降了98％。
现在是皮尤环境小组的报告大鸡：北美的污染和工业家禽生产，声称这些行动的广泛规模对环境构成了真正的威胁。大多数肉鸡生产商都以切萨皮克湾地区为中心，生产了大量未经处理的鸡肉废物，由粪便和床上用品组成。过去，这种肥料是在农田上使用的，但是在大量的鸟类和该地区缺乏农田中，这意味着，这种未经处理的废物现在正在通过当地的溪流和水道进入切萨皮克湾。结果是水中的氮和磷含量高，影响了海湾和周围土地内的生态系统。
该小组的报告提出了一些建议，以改善情况。其中包括在设施中保存的鸟类数量，监视和调节废物的处理方式以及要求生产者获得清洁水法案许可的立法。
工业动物农业生产改革的发言人皮尤环境组罗宾·马丁（Robin Martin）说：“肉鸡业务的环境后果”在切萨皮克湾（Chesapeake Bay）爆炸性增长尤其深刻，这是美国最重要，最美丽和受到威胁的水域之一。该行业没有努力限制所有这些动物废物的影响，而是为避免责任清理我们的一项国家宝藏而奋斗。”
视频学分：皮尤环境组
顶部图片来源：©Murat Baysan
