科学家们说爆米花可能是完美的零食。高纤维爆米花含有更高水平的抗氧化剂水果和蔬菜，美国化学学会（ACS）已被告知。一些卫生专家认为，抗氧剂被称为多酚，广泛分布在可能提供各种健康益处的植物食品中。必威国际必威官网
霍尔·····························································································弗林斯（Joe Vinson）在美国圣地亚哥的ACS国家会议上含有大约4％的水平均水平。
爆米花船体 - 可以在牙齿上卡住的比特 - 含有最高水平的多酚和纤维 - 并且是宾夕法尼亚州斯科顿大学的Vinson博士和营养金。
他说，“爆米花可能是完美的零食。这是唯一一个未加工的全谷物的零食。所有其他谷物都是用其他成分加工和稀释，但谷物被称为”全谷物“，这只是意味着超过50-1％的产品重量是全谷物。
“一份爆米花将提供超过百分之七十的全谷物摄入量的百分之一。普通人每天只得到全谷物的一半服务，爆米花可以以非常愉快的方式填补这种差距。”
要确保爆米花尽可能健康，应该在空中突出。必威国际必威官网vinson博士说，利用油来推动它可以将脂肪含量推高达约28％，微波炉含量产生43％的脂肪含量。
重要的是不要吃爆米花而不是水果和蔬菜，因为它们含有爆米花没有的其他重要维生素。干果含有比新鲜水果更多的多酚，因为它具有较低的水含量。
Vinson博士和他的团队是第一个评估多酚爆米花含量的人 - 而且它高于预期。水平与坚果中的水平相似，ACS的第243号国家会议和博览会听到。
研究人员发现，爆米花中最多300mg多酚，而果实中的160毫克和甜叶中的114个。这等于美国成年人的平均白日摄入量的13％。水果和蔬菜一起贡献518毫克。
ACS是世界上最大的科学学会。非营利组织拥有超过164,000名成员，是化学研究的世界领导者。
跟随：推特/Facebook/Google+/Pinterest.
更多的必威国际必威官网健康新闻/回到主页
