农民的边缘化及其作用食品生产一直是工业化世界中越来越多的城市消费者越来越多的城市消费者，这些消费者与其食品供应完全断开连接，并期望当地杂货店只能廉价，美味，可用。有机和当地的食物运动正在进行中，但不要让任何地方接近，以保持濒临灭绝的家庭农民在农村景观。
传统农民的经济压力是巨大的，直到全球食品制度调整为反映其生产成本，也不只有其环境和人力成本，他们将继续削减到首先满足银行家的决定。和这些决定以及导致它们的因素不会养活饥饿的人或维持这个星球。
最近的全球观察研究所报告了全球肉类消费的上涨和预测增长及其环境影响。
“全球肉类生产在过去的四十年中有两倍，在过去的10年里增加了20％，”释放说。“全球，人均肉类消费从2009年的41.3千克增加到2010年的41.9公斤。发展中国家的人们平均每年吃32公斤的肉，而工业世界每人每人80公斤。”
这件作品强调了工厂农业畜牧业对温室气体排放和土地和水污染的作用。虽然没有争议饲养大量牲畜的负面环境影响，或者与之相同的人类健康和动物福利问题，但还有其他因素使我们的食品生产系统推动到这一需要的极端必威国际必威官网如果要改变，请解决。
但希望我们能够开始对我们说服Agri-Business改变其方式的庞然大物来进行重大影响的小变化。
世界表件指向一种更具牧草生产的牧草方法，作为强化牲畜生产的更好的替代品。引用：
“吃有机，牧草牲畜可以减轻慢性健康问题并改善环境。必威国际必威官网草皮牛肉含有比其工厂养殖的对应物更少的脂肪和更多的营养，并降低了疾病的风险和暴露于有毒化学品。良好的牧场系统可以改善碳封存，减少牲畜对地球的影响。并且使用更少的能量密集型投入保存土壤，减少污染和侵蚀，并保存生物多样性。“
这一切都是真的，但仍然存在问题。牧场占了很多土地。根据农业和农业加粮加拿大，加拿大有超过5200万英亩的农业用地，主要用于放牧牲畜。只有约1500万英亩的牧场土地是在天然植被中。
对牧场的良好管理是巨大的谜题，许多牧草生产者缺失。成立的放牧实践往往在土壤和植物健康方面往往是最富有成效的，这意味着生产率并不最大化，动物不会像饲料或用于喂养它们的土地基础一样快速增加体重不支持许多动物必威国际必威官网尽可能。
许多牲畜农民已经将牧场播种到非本地物种，如苜蓿，它们从中取出了几个干草，然后将动物转移出去在植物有机会将自己重新生成到他们的位置之前放弃田地将提供最大的营养。因此，动物需要一个较大的陆地，在这种土地上进行吃草，以获得他们需要的食物，如果农民采用更密集的放牧方法，那么他们就会得到他们所需要的食物。
在冬天，动物通常被移动到畜栏的畜栏区域，其中粪便的积累成为在春天处理的昂贵问题，并且在雪融化时有可能浸出到水道中。该粪堆还将甲烷和氧化亚氮释放到大气中，几乎尿液中含有的所有有价值的营养素都丢失。
我作为一个例子是Redvers，Saskatchewan，Blaine Hjertaas附近的农民一直在多年来使用整体农业技术，并将他的土地的承载力提高了50％。换句话说，他可以在与他习惯于使用更传统的放牧方法时，他可以在同一块土地上吃两倍的动物，或者他可以使用一半的土地来喂养与他习惯的相同数量的动物。
他使用旋转放牧等技术，在那里他使用便携式电围栏将牧场切成小围场，每隔几天将动物旋转。这允许在动物恢复到它们在多周后开始旋转的程度之前最大地重新生长。他已经将牧场恢复到原生物种，更好地适应当地气候，因此更快地增长。
此外，动物废物中包含的所有营养素都留在土地上作为天然肥料，并迅速返回土壤，他通过冬天通过冬季放牧他的动物在牧场上徘徊，而不是将它们整合在一起畜栏。释放的温室气体量急剧减少，并且土地本身常年覆盖的事实增加了土地上的碳含量的碳量，其变成了碳汇的总体净效应。
这只是一个例子（这里有很多农民在这里采用类似方法的大草原），如果我们有助于增加我们的土壤的生产力，那么就像我们需要的那样多，维持生物多样性，并有效地练习畜牧业帮助喂养人。
用于放牧的大部分土地是“边缘”或不适合生产粮食作物，如小麦和大麦。这是另一种引用的原因，无法做出关于如何使用该土地的最佳管理决策。但即使是边缘土地也可以更加高效地用于较少的传统生产，如农林商品，对农民和环境具有巨大的利益。这是曼尼托巴政府的摘录气候变化联系 - 在曼尼托巴省制造气候友好农场的指南 - 庄稼版。
“小巷种植混合树木，种植单身或分组的行，在树行之间种植的农业作物。这在曼尼托巴不常见，但它对多元化农场收入和增加的农场碳封存具有潜力。它也可能减少土壤侵蚀，减少营养加载和保护流域。
快速增长的木质作物，如杂交杨树树，提供高营养吸收率和大量碳储存的环境效益，在旋转长度短至15年。来自树木的生物质也可用作替代燃料（生物能源）。来自生物能源产生的电力单位的二氧化碳排放量低于化石燃料电力生产量10至20倍。“
这一切都归结为最终，充分利用生物资源，我们必须最大限度地提高他们的生产力而不会危及我们未来的能力继续这样做。这意味着不仅质疑传统的长期喧嚣，我们还堕落，而且发展强大，全球公认的社会，经济和环境政策，确保没有人必须单独制定所需的牺牲。
跟随：推特/Facebook/Google+/Pinterest.
更多的Betway必威App体育去绿色新闻/回到主页
话题：农业
